Gourmandise & Co, ça n'est pas un vilain défaut
Didier et Yaël se sont rencontrés au lycée puis se sont perdus de vue pour mieux se retrouver au détour d'une gourmandise préparée par la divine Yaël. De leurs retrouvailles est né le traiteur Gourmandise & Co qui a désormais pignon sur rue depuis le 2 mai dernier. Au programme une cuisine fraîche et généreuse, où la gourmandise à prix abordable est très loin d'avoir dit son dernier mot.
C'est après avoir claqué la porte de l'industrie pharmaceutique que cette blogueuse passionnée de food quitte la France direction l'Italie, où elle fait ses classes culinaires avant de peaufiner sa formation chez un maître pâtissier français. Pour Yaël, « même la restauration rapide peut-être qualitative. C'est un challenge mais c'est loin d'être utopique. Il suffit de s'organiser et de savoir précisément ce que l'on a envie de mettre dans l'assiette de nos clients ». En ce mercredi grisonnant où l'été capricieux boude encore et toujours son plaisir à se montrer, Yaël ensoleille votre assiette. Au menu du jour, la cuisinière propose pour la modique somme de 8,50 euros un généreux et crémeux risotto aubergines et pesto ou un copieux poulet basquaise et ses pâtes papillonnantes surmontées de gros légumes nappés de sauce. Côté sandwicherie, votre cœur balancera sans doute entre la tentation d'un bagel chèvre frais au miel agrémenté de courgettes grillées et artichaut confit (6 euros) ou d'une croustillante baguette garnie au poulet grillé, comté affiné et crème de tomate. Et pour finir sur une note sucrée, sachez que les cupcakes sont à se damner tant le mœlleux de la génoise se marie insolemment aux fruits frais et aux arômes de chocolat, speculoos et autre caramel beurre salé. Il vous en coûtera 3,50 euros le grand format et 1,70 euros la miniature. Après ce copieux et généreux lunch, pour ceux qui seraient tentés de vérifier davantage l'adage selon lequel il est désormais possible de bien manger à prix abordable, une seule solution : céder à l'appel d'un cours de cuisine aux côtés de la divine Yaël !
Gourmandise & Co, sis 52 rue Damrémont dans le 18ème, est ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 19h30 et le dimanche de 11h à 15h pour le brunch.
