Frenchie To Go : le take-away à la française
Dans la famille du Frenchie, je vous demande le petit dernier. Après le restaurant, la cave à vins juste en face, voici venu le Frenchie To Go. Une sandwicherie aux allures de déli new-yorkais où le pastrami est à l'honneur.
Grégory Marchand, n'avait pas du tout prévu d'agrandir la famille. Déjà aux commandes du Frenchie, un des restaurants parisiens où il est le plus difficile d'avoir une table, c'est sa version à emporter qui vient de s'installer au 9 rue du Nil (que l'on pourra bientôt renommer "rue Frenchie"). « Un jour où ma femme n'avait pas eu le temps de déjeuner, elle m'appela au restaurant et me demanda de lui préparer un sandwich vite fait. Visiblement ça lui a tellement plu qu'elle en a eu l'idée du Frenchie To Go ! » Ce qu'on aime chez Frenchie To Go, c'est le All Day : à 8h30 pour le petit-déjeuner avec bacon fumé, English Muffins, œufs, scones, granola et oranges pressées ; à midi pour le fameux Reuben's Sandwich fait de pastrami, keen's cheddar, coleslaw et accompagné de french fries ; et enfin à 16h pour un cookie, muffin, brownie, cake. Le gros plus de cette adresse, c'est qu'ici, tout est réalisé sur place : le pastrami préparé et fumé, la choucroute pour les hot-dog, le ketchup et même la bière. Côté ambiance, on apprécie la cuisine complètement ouverte sur une salle, elle aussi grande ouverte sur la rue, tables et chaises de bar en bois brut, le tout dans un esprit convivial et détendu. À défaut d'avoir une table au Frenchie, on pourra toujours passer au To Go !
Le Frenchie To Go, situé 9 rue du Nil dans le 2ème arrondissement, est ouvert tous les jours de 8h30 à 18h00, fermé le lundi et le dimanche. Petit déjeuner à partir de 6,50 €, sandwichs à partir de 10 €, hot-dog à 8 €.
