Beaujolais Nouveau 2024
Published by Nouvelle G
- Thursday, november 21, 2024
- 7:00 PM-12:00 AM
- Brasserie Dubillot 222 Rue Saint-Denis, 75002 Paris, France
Info
Cette année à la Brasserie Dubillot, on s’enivrera à coups d’un Beaujolais Nouveau 2024 signé Laurence et Rémi Dufaître, de crocs déments et dj sets déjantés !
Dans le verre valsera donc le beaujo’ Dufaître. Levures indigènes, longues fermentations carboniques et un embouteillage sans filtration, ni collage, ni sulfite définissent le travail vertueux de Laurence et Rémi, des vignerons très appréciés par la Nouvelle Garde.
Pour éponger ce dément primeur, les chefs balanceront comme à leur habitude, des snacks à la française bien en forme entre sandwichs éclectiques et bien pensés version fish, baguette merguez ou végé, frites maison et croquettes d’agneau croustillantes et autres trouvailles de terroirs à l'instar du comté de chez Lavigny dans le Jura, saucisson de chez Millas...
Le tout sur les rythmes décadents et solaires de WOOGY B2B Maximilien, qui envoient la belle sauce sonore à coups de disco, house et funk.
Promoter
1 participant
Venue
Brasserie Dubillot
222 Rue Saint-Denis, 75002 Paris, France