Un yaourt bar à la Milk Factory
Après son exposition pur beurre, la Milk Factory, laboratoire de création culinaire de la Collective des produits laitiers, remet le couvert ! Comment ? En ouvrant un Yaourt Bar éphémère, du 25 au 31 janvier, où vous pourrez y customiser les petits pots lactés comme vous voudrez !
Pour épater les gourmands, la Milk Factory a invité quatre « amazones du yaourt », dont trois sont animatrices sur Cuisine +, pour vous concocter des recettes uniques pendant l'événement. Côté sucré, retrouvez Louise Denisot et son « Granola, Bounty, confit de pommes » ainsi que Sonia Ezgulian et ses « cuillères à croquer, yaourt nature, tuiles croustillantes au Granola ». Côté salé, ce sera Johanna Kaufman et son « remix de yaourt aux éclats de bretzel et ses sucettes à tremper betterave-avocat-mimolette » mais aussi Beena Paradin et son « Crunchy topping à la pistache, safran et cardamome ». Toutes ces recettes seront à découvrir pendant des ateliers. Les quatre invitées se succéderont au fil des jours pour délivrer des préparations étonnantes, imaginées et réalisées autour du yaourt dans des versions épicées, nature, sucrées ou salées ! Le 26 et le 31 de 13h30 à 16h30, c'est customisation et dégustation libre, à vous de vous faire plaisir et d'épater la galerie !
Le Yaourt Bar de la Milk Factory sera ouvert du 25 au 31 janvier de 13h30 à 16h30. A noter que l'ouverture se fera en présence des « amazones du yaourt » le jeudi 24 janvier de 18h30 à 21h00.
