Le Hibou, nouvel oiseau de nuit germanopratin
Enfin une nouvelle adresse Rive gauche. Après un ciné dans le quartier de l'Odéon, offrez-vous une halte au Hibou, le bar-restaurant qui dénote avec sa déco bourgeoise-bohème et sa terrasse plein soleil.
Pendant que la Rive droite continue de se "boboiser", la Rive gauche fait la grimace. En quelques années, les Parisiens ont suivi la cadence des bars qui ont déserté celle qui fût un temps au cœur de l'agitation parisienne. Alors quand un nouveau restaurant vient s'implanter à Saint-Germain, on ne peut que s'en réjouir. En plus, c'est dans un endroit stratégique, au carrefour de l'Odéon, que ce nouvel oiseau de nuit a décidé d'appâter le client avec sa déco dix-neuvièmiste et sa terrasse au soleil. Il faut dire que Le Hibou a de l'allure avec son mobilier Empire, ses chandeliers dégoulinant, ses animaux empaillés et son bar carrelé de faïence bleue. On a plus l'impression d'être chez un particulier que dans un restaurant, surtout à l'étage avec cette salle intimiste dans laquelle trône une grande table face à une cheminée. Côté carte, les prix flambent tout autant que le quartier, attention donc à la surchauffe de la carte bleue. Pour le meilleur rapport qualité-prix, piochez au choix la salade Caesar (15,50 euros), la salade Papaye, rare sur les cartes, (16,50 euros), les pennes au piment d'Espelette (18 euros) et finissez par le riz au lait (8 euros). Sinon, offrez-vous un spritz en terrasse (12,50 euros). Avant de partir, allez faire un tour au sous-sol, juste pour la fantaisie de vous laver les mains dans des bénitiers d'église.
Le Hibou est situé 16 carrefour de l'Odéon, 75006 Paris. Le bar-restaurant est ouvert tous les jours de 07h30 à 02h00 du matin.
