Glazed, le marchand de glaces rock'n'roll rue des Martyrs
Une nouvelle échoppe s'installe à deux pas de Pigalle. Après avoir sillonné la capitale, les glaces et sorbets Glazed sont désormais disponibles tous les jours, dans une boutique ! Rendez-vous rue des Martyrs.
Vous avez peut-être déjà testé les glaces aux foldingues parfums de Glazed, grâce à l'ice-truck, aux différents points de vente ou aux abonnements. Bonne nouvelle pour les fans, le marchand de glaces décalées vient d'ouvrir une vraie boutique dans la chouette rue des Martyrs. « Glacier engagé, parfums décalés » : nous voilà prévenus dès l'entrée. Le lieu est un mouchoir de poche rock'n'roll, aux murs noirs et au carrelage anthracite. Devant les bacs remplis de mixtures glacées aux couleurs intenses, on hésite forcément mille ans avant de choisir la bonne combinaison entre les sorbets et glaces très caliente. Il y a les incontournables, comme Smoke on the Water (glace vanille et graines de chanvre bio), Black Sugar Sex Magic (sorbet chocolat, wasabi, gingembre) ou Mojito de Tokyo (sorbet rhum, menthe, citron bio). Citons aussi l'intense Mr Green (glace pure pistache, crème de sésame noir) et le piquant Pump up the Volume (sorbet mangue, piment d'Espelette). Les produits sont soigneusement choisis, les fruits viennent du réseau de producteurs tissé petit à petit par Glazed. Les deux associés givrés, Henri et Arthur, proposent aussi des créations de saison, comme par exemple Pear Drops (sorbet poire et liqueur de sureau), des « Skimo » et très bientôt des gaufres et entremets glacés à emporter... C'est bon, étonnant et détonnant. Let's rock.
La boutique Glazed est située au 54 rue des Martyrs, dans le 9ème arrondissement. Le glacier est ouvert tous les jours, pour le moment de 12h30 à 20h. 1 boule : 3,50 €, 2 boules : 4,50 €, 3 boules : 5,50 €. Skimo : 4 €. Pot de 350 ml : 9,50 €.
