Choux d'Enfer, le kiosque street food gourmand de Michalak
La street food continue son grand bout de chemin dans Paris. Cette fois, ce n'est pas dans un camion qu'on la retrouve mais dans... un kiosque ! On vous raconte tout sur le "petit" dernier : Choux d'Enfer by Michalak.
Prenez deux grandes stars de la gastronomie française, Alain Ducasse et Christophe Michalak, mélangez leurs talents, leurs savoir-faire et leurs énergies et vous obtiendrez le tout nouveau spot gourmand : Choux d'Enfer ! D'abord, il y a ce kiosque. Sorte d'objet non identifié au milieu de la faune parisienne, on ne peut pas le louper avec son design complètement nouveau imaginé par Patrick Jouin (Kartell, Alessi...). Et puis bien sûr, il y a les choux. Alors, non, Christophe Michalak n'est pas derrière les fourneaux sur place (malheureusement), mais il a créé lui-même les recettes dans son laboratoire. Un concept qui fait toute la différence : des mini gougères salées, des chouquettes, des choux rempli à la dernière minute ! Au moment où vous passez votre commande ! Les crèmes sont préparées tous les jours et livrées le matin. Côté salé, on craque sur les gougères au comté, déclinées en trois saveurs (curry, cumin, poivre), côté sucré, on aime les choux garnis de vanille de Madagascar (notre coup de cœur), café, caramel, chocolat, agrumes. Ça craque sous la dent, ça fond dans la bouche, on en redemande !
Choux d'Enfer by Michalak, le kiosque se trouve au croisement du quai Branly et de la rue Jean Rey, 75015 Paris. Ouvert tous les jours de 9h00 à 20h30. Assortiment de 9 choux salés 7 €, 10 chouquettes 5 €, 3 choux sucrés 6 €.
