Caravane Dorée, le nouveau food truck ambulant gourmand
Dans la famille des food truck, je demande le petit dernier : Caravane Dorée. Un grand camion gris chic et classe pour de la food plus gastronomique.
Caravane Dorée, c'est avant tout une histoire de famille et de potes : Benjamin, Martin, Adrien et Benoît, quatre potes (dont deux frères) se jettent à l'eau et se lancent dans l'aventure du restaurant ambulant. « Monter un restaurant dans Paris est hors de prix. Le food truck est une bonne alternative pour proposer notre cuisine à la fois « street » et « gastronomie haut de gamme » : une consommation sur place, des produits frais de haute qualité et des producteurs français sélectionnés méticuleusement. » Sur la carte ? Pas de hamburgers (pour une fois !) mais cinq sandwichs savoureux : le Elsy, le Magnus, le Sanna, le Tilde et le Barry avec au choix six pains différents : buns, bagels, couronne au pavot, focaccia ou ciabatta. Coup de cœur pour le Magnus sur bun, bacon, filet de poulet mariné au saté, mayonnaise maison, tomate, avocat, salade et coriandre, yum ! A La Caravane Dorée, on vous propose aussi des soupes originales, des salades généreuses comme la June avec ses haricots rouges, son fromage de chèvre frais, ciboulette et piment. Et quand on leur demande ce qu'ils voient dans l'avenir : « quatre camions dans Paris (un pour chacun ?), un rassemblement de tous les food truck autour d'un super événement et des croques monsieur-madame à venir ! ». Nous, on va suivre ça de très très près !
Pour suivre le camion de la Caravane Dorée : caravane-doree.com. Comptez 8 à 10 € pour une formule.
