Cookin' On 3 Burners

Né à Melbourne en 1997, Cookin' On 3 Burners s'inscrit dans une veine funk, soul et R&B reposant sur des grooves serrés, des lignes d'orgue bien marquées et un jeu collectif très direct. Le projet vit le jour avec Jake Mason, Ivan Khatchoyan et Lance Ferguson, puis Dan West rejoint la formation à la guitare en 2013 ; Matt Kirsch a également participé à la première période du groupe autour de l'album Steamed Up, sorti en 2000. Avec Baked, Broiled & Fried (2007) puis Soul Messin’ (2009), Cookin' On 3 Burners passe d'un registre majoritairement instrumental à des morceaux davantage ouverts aux voix invitées — notamment celles de Kylie Auldist et Fallon Williams — sans renoncer à une esthétique nourrie de funk brut, de soul vintage et de rythmiques proches du breakbeat. Blind Bet, paru en 2014, prolonge cette approche par plusieurs collaborations, dont celles de Daniel Merriweather et Tex Perkins. Dans les années 2010, le groupe explore également des tempos plus proches du hip‑hop sur Lab Experiments Vol. 1 (2017) et Lab Experiments Vol. 2 (2018). Le titre This Girl, enregistré avec Kylie Auldist en 2009 puis repris par Kungs en 2016, a offert au groupe une visibilité internationale au‑delà de la scène australienne.