Cookin' On 3 Burners
Vuonna 1997 Melbournessa perustettu Cookin' On 3 Burners sijoittuu funk-, soul- ja R&B-linjalle, joka rakentuu tiukoille groovelle, korostetuille urkusooloille ja suoraviivaiselle kollektiiviselle soitolle. Projekti sai alkunsa Jake Masonin, Ivan Khatchoyanin ja Lance Fergusonin muodostamana, ennen kuin Dan West liittyi kitaristiksi vuonna 2013; Matt Kirsch osallistui myös yhtyeen varhaisvaiheeseen Steamed Up -levyn (2000) aikaan. Baked, Broiled & Fried (2007) ja Soul Messin’ (2009) merkitsivät siirtymää pääosin instrumentaalisesta otteesta laajemmin vieraileville laulajille avoimiin kappaleisiin, erityisesti Kylie Auldistin ja Fallon Williamsin kanssa, säilyttäen kuitenkin raa’an funkin, vintage-soulin ja breakbeatia hipovat rytmit. Blind Bet (2014) jatkoi tätä linjaa useine yhteistyöprojekteineen, muun muassa Daniel Merriweatherin ja Tex Perkinsin kanssa. 2010-luvulla Cookin' On 3 Burners tutki myös hiphopiin nojautuvia tempoja levyllä Lab Experiments Vol. 1 (2017) ja Lab Experiments Vol. 2 (2018). Kappale This Girl, äänitetty Kylie Auldistin kanssa vuonna 2009 ja Kungsin tulkintana vuonna 2016, toi yhtyeelle kansainvälistä näkyvyyttä Australian ulkopuolella.
