Deep Dish

Formado a principios de los años 90 en Washington, D.C., Deep Dish reunió a Ali Shirazinia, alias Dubfire, y a Sharam Tayebi, dos artistas iraní-estadounidenses que se impusieron inicialmente en los circuitos house con un trabajo de remixes orientado hacia la progressive house, la deep house y la tech house, con predilección por las estructuras largas, las subidas graduales y las voces retocadas. Deep Dish irrumpió de manera notable con su remix de “Hideaway” de De’Lacy en 1995, y a continuación realizó relecturas para artistas como Everything but the Girl, Madonna, Dido o Depeche Mode, al tiempo que desarrollaba una presencia estable en las escenas de club internacionales. Su primer álbum, Junk Science (1998), sentó las bases de un sonido a la vez flexible, nocturno y melódico, prolongado después por George Is On (2005), que incluye temas como “Flashdance” y “Say Hello”. En 2002 el dúo recibió un Premio Grammy por su remix de “Thank You” de Dido. La trayectoria de Deep Dish también incluye varios DJ mixes destacados, entre ellos Renaissance Ibiza (2000), Global Underground: Moscow (2001) y Global Underground: Toronto (2003), antes de una separación en 2006 que abrió las carreras en solitario de Dubfire y Sharam. El nombre Deep Dish reapareció en 2014 con el single “Quincy” y con algunos reencuentros en escena como dúo.