Auberge Flora - Diner tout au cochon
Veröffentlicht von Vinciane B
- Donnerstag, oktober 16, 2014
- 19:30-23:00
- Auberge Flora 44 boulevard Richard Lenoir
Info
La bonne chaire vient du pré !
Dîner autour du cochon élevé en plein air à l’Auberge Flora
Le jeudi 16 octobre, venez rencontrer Guillaume Rolland, l’un des derniers éleveurs de cochons en plein air basé à Plougastel en Bretagne.
Pour révéler toute la saveur et l’excellence de la chaire de ses cochons, Flora Mikula proposera un dîner unique concocté à quatre mains avec son ami le chef breton David Bergot de la Voile d’Or.
Ils vous régaleront de tapas chaudes et froides tout au cochon : les cuisses du cochon rôties au foin, les oreilles en chips ou encore la langue en andouille fumée…
Prix unique: 42 euros (hors boissons)
Veranstalter
1 teilnehmer
Ort
Auberge Flora
44 boulevard Richard Lenoir