Jamrock

Jamrock est un restaurant jamaïcain vibrant qui rend hommage à la culture de l'île. Le nom, mélange de "Jam" pour Jamaïque et "rock" symbolisant la résistance, incarne l'esprit de la musique reggae et de la gastronomie de l'île. La cheffe Camille Le Breton de la Perrière, franco-jamaïcaine, propose une cuisine jamaïcaine traditionnelle revisitée avec finesse. Le Jerk Chicken, mariné et cuit au charbon, est un incontournable, tout comme les plats végétariens inspirés de la culture rastafari, comme le curry de légumes. Le menu met également l'accent sur des spécialités à partager, telles que les patties et le Coco bread, tout en offrant des options végétariennes savoureuses. Les cocktails, à base de rhums jamaïcains, et des boissons comme le Sorrel, une infusion d'hibiscus, complètent l'expérience. Le décor évoque une ambiance exotique et décontractée, inspirée des maisons de la Jamaïque. Jamrock incarne l’âme de l'île à travers sa cuisine, ses boissons et son atmosphère.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Jamrock

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