Le Mouton Blanc

L’Auberge du Mouton Blanc propose une cuisine centrée sur les traditions normandes. En plein cœur du 16e, cette adresse relancée par Margot et Félix Dumant, aux côtés de Tristan Lefebvre, s’inscrit dans la continuité d’un lieu anciennement fréquenté par des figures historiques. À la carte, des plats typiques : œufs cocotte au Pont-l'Évêque, harengs pommes à l’huile, moules marinières, escalope de veau à la normande ou encore teurgoule et tarte normande. Le tout dans un esprit bistrot repensé par le Rodaa Studio, qui mise sur une sobriété assumée. L’Auberge du Mouton Blanc s’ajoute ainsi aux adresses du Groupe Dumant, connu pour mettre en avant une cuisine française fidèle à ses origines.