Benihana

Benihana ouvre son premier restaurant à Paris rue Saint-Honoré. Réputée pour sa cuisine teppanyaki, cette enseigne mondiale propose une expérience immersive où les chefs préparent les plats devant les convives, mêlant spectacle et gastronomie. Fondé en 1964 à New York par Rocky Aoki, Benihana a révolutionné la restauration en intégrant performance et cuisine japonaise adaptée aux goûts occidentaux. Présente dans 17 pays avec plus de 100 établissements, l’enseigne propose également un bar à sushis et une sélection de cocktails et spiritueux japonais.