Mosugo Sentier

Le chef Mory Sacko a ouvert sa troisième adresse Mosugo dans le quartier du Sentier à Paris. Ce restaurant, inspiré de la street-food, propose les plats phares de Mosugo, comme le burger au pain bretzel, les tenders de poulet et des frites de patate douce, ainsi qu’une recette inédite de chicken and waffles : une gaufre moelleuse maison renfermant un poulet frit croustillant, agrémenté d’une sauce au sirop d’érable et d’épices cajuns, hommage à la soul food américaine avec des influences africaines.