Nissi

Nina Simone, Nissi pour les intimes, a grandi dans une famille juive séfarade, bercée par la tradition des repas gargantuesques au croisement des cuisines maghrébines et levantines. À la veille de ses 30 ans, Nissi plaque tout et ouvre son restaurant de sandwichs à base de Hallah, ce pain brioché tressé traditionnel. Dans son restaurant éponyme Nissi, elle propose quatre recettes de sandwichs inspirées des plats de sa mère, de sa grand-mère et de ses nombreux voyages dans les pays du Levant. Elle accompagne ses hallah de sides aux recettes ancestrales et de desserts maison aux inspirations orientales.

L'avis de ParisBouge pour le restaurant Nissi

Le restaurant Nissi n'a pas encore été testé par la rédaction de ParisBouge

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