Calice

Après Narro puis Baillotte, voici Calice, le troisième restaurant de Julien Alain et de Thomas Legrand (sommelier). Ces deux amoureux des bonnes tables ne changent pas la recette : une bonne cuisine gastronomique au bistrot. Aux commandes des cuisines du restaurant Calice, on retrouve le chef Chikuda Kazuma, déjà chef exécutif du premier restaurant Narro et désormais copropriétaire chez Calice. Un chef passé par les établissements de Paul Bocuse au Japon, passionné de gastronomie française.