Mamagoto

Mamagoto c'est la nouvelle adresse nipponne du 10ème. Sous ses airs de néo-bistrot, les assiettes à tapas servies sont de taille XXL et originales. Le chef, Koji Tsuchiya mêle inspirations basques, japonaises et quelques inventions de son cru. La “dinette” japonaise, installée rue du Petit Hôtel entre la rue Lafayette et le boulevard Magenta, compose chaque jour une carte inventive et évolutive. Des assiettes étonnantes aux associations surprenantes comme l’espuma de parmentier, vanille et thym.