Le Baudelaire

Le restaurant Le Baudelaire met en avant une cuisine gastronomique à la fois généreuse et responsable. Le chef exécutif Mylo Levin et son équipe proposent une approche durable et élégante, en valorisant les produits de saison avec simplicité. À ses côtés, le chef pâtissier Léandre Vivier signe des créations sucrées originales qui complètent l’expérience.

Le restaurant ouvre ses portes du mardi au samedi pour le dîner, avec des menus en trois, cinq ou sept temps, composés de plats créatifs qui évoluent au rythme des saisons.