Le Ruisseau, situé dans le 18ème, est un restaurant de burgers faits d'ingrédients frais, locaux et souvent bio. Le pain et la viande d'origine française sont au cœur de ses recettes. En plus des classiques, le menu du Ruisseau propose des versions créatives avec des fromages affinés et des garnitures de saison. Le Ruisseau, apprécié pour son ambiance décontractée et son décor industriel-rétro, dispose également d'une terrasse, idéale pour profiter de repas en extérieur. C'est une adresse prisée des amateurs de burgers à Paris.