L’hôtel Meurice est un des symboles du traditionnel luxe à la française. Pour donner un coup de jeune à son restaurant le Dali, il a fait appel au célèbre designer Philippe Starck qui a su, comme à l’accoutumée, user de son génie. Dorénavant, la déco oscille entre classicisme et modernisme, de multiples clins d’œil à Dali sont à découvrir comme un homard sur un téléphone ou une lampe Mutelas à tiroirs. Ata Starck (sa fille) a peint une immense toile au plafond en hommage aux œuvres de l’artiste espagnol. Le restaurant Dali est ouvert de 8h à 23h tous les jours. Compter entre 36 € et 580 € (pour le must Caviar osciètre Royal) pour un plat au restaurant Dali. Crédit photos : Guillaume de Laubier et Philippe Forestier.