Food Temple Brésil

La neuvième édition de Food Temple prend ses quartiers au Carreau du Temple avec une escale colorée et savoureuse : le Brésil. Pendant plusieurs jours, la halle se transforme en un espace festif dédié à la richesse culinaire et culturelle brésilienne, réputée pour sa diversité de goûts et ses influences métissées.

Sous le parrainage d’Alessandra Montagne, cheffe brésilienne installée à Paris et engagée pour une cuisine durable, le festival convie des figures de la gastronomie venues directement du Brésil. Parmi elles, Roberta Sudbrack, cheffe étoilée et grande référence en Amérique latine, qui proposera des recettes emblématiques et inédites. Le public pourra découvrir un immense food court brésilien en plein cœur de Paris, déguster des plats traditionnels comme le pão de queijo, la moqueca de camarão ou le poulet mineirinho, mais aussi des créations contemporaines. Ateliers, repas collectifs, masterclass et un marché aux saveurs 100 % brésiliennes – café, chocolat et spécialités sucrées ou salées – viendront compléter l’expérience.

Au-delà de la cuisine, Food Temple célèbre la culture brésilienne dans toute son effervescence. Concerts de samba, maracatu, spectacles choréo-gastronomiques et grand déjeuner musical rythmé par la feijoada de Tia Surica, véritable icône de Rio, offriront aux visiteurs une immersion totale dans l’énergie et la convivialité du Brésil.

Du jeudi 18 septembre au dimanche 21 septembre 2025
jeudi 19h30-23h30
vendredi 18h-23h
samedi 11h-19h30
dimanche 11h-17h

Entrée libre sauf spectacle, ateliers et grands repas