Deep Dish

Begin jaren 1990 in Washington, D.C. gevormd, bracht Deep Dish Ali Shirazinia, alias Dubfire, en Sharam Tayebi samen — twee Iraans‑Amerikaanse artiesten die zich aanvankelijk in house‑kringen profileren met remixes gericht op progressive house, deep house en tech house, met een voorliefde voor lange structuren, geleidelijke opbouw en bewerkte vocalen. Deep Dish brak groots door met hun remix van “Hideaway” van De’Lacy in 1995 en maakte daarna bewerkingen voor artiesten als Everything but the Girl, Madonna, Dido en Depeche Mode, terwijl ze een vaste plek op internationale clubpodia opbouwden. Hun debuutalbum Junk Science (1998) legde de basis voor een soepel, nocturnaal en melodisch geluid, voortgezet met George Is On (2005), dat onder meer “Flashdance” en “Say Hello” bevat. In 2002 ontving het duo een Grammy Award voor hun remix van Dido’s “Thank You”. De loopbaan van Deep Dish omvat ook meerdere markante DJ‑mixes, waaronder Renaissance Ibiza (2000), Global Underground: Moscow (2001) en Global Underground: Toronto (2003), voordat ze in 2006 uit elkaar gingen en Dubfire en Sharam een solocarrière begonnen. De naam Deep Dish dook in 2014 opnieuw op met de single “Quincy” en enkele duo‑optredens.