Cookin' On 3 Burners
Opgericht in Melbourne in 1997, behoort Cookin' On 3 Burners tot een funk-, soul- en R&B-traditie die is opgebouwd rond strakke grooves, kenmerkende orgellijnen en een zeer direct collectief samenspel. Het project ontstond eerst met Jake Mason, Ivan Khatchoyan en Lance Ferguson, voordat Dan West in 2013 als gitarist toetrad; Matt Kirsch was ook betrokken bij de vroege periode rond Steamed Up uit 2000. Met Baked, Broiled & Fried (2007) en Soul Messin’ (2009) verschoof Cookin' On 3 Burners van voornamelijk instrumentale stukken naar nummers die meer openstonden voor gastvocalen, met name van Kylie Auldist en Fallon Williams, zonder de esthetiek van rauwe funk, vintage soul en ritmes die aan breakbeat grenzen te verliezen. Blind Bet uit 2014 vervolgde deze koers met meerdere samenwerkingen, waaronder met Daniel Merriweather en Tex Perkins. In de jaren 2010 verkende Cookin' On 3 Burners ook tempi die dichter bij hiphop liggen op Lab Experiments Vol. 1 (2017) en Lab Experiments Vol. 2 (2018). Het nummer This Girl, opgenomen met Kylie Auldist in 2009 en herwerkt door Kungs in 2016, gaf de band internationale zichtbaarheid buiten de Australische scène.
