Deep Dish

Formatosi all’inizio degli anni ’90 a Washington, D.C., Deep Dish riuniva Ali Shirazinia, alias Dubfire, e Sharam Tayebi, due artisti iraniano‑americani che si imposero inizialmente nelle scene house con remix orientati verso la progressive house, la deep house e la tech house, prediligendo strutture lunghe, build‑up graduali e voci rielaborate. Deep Dish emerse in modo significativo con il loro remix di “Hideaway” di De’Lacy nel 1995, per poi firmare reinterpretazioni per artisti come Everything but the Girl, Madonna, Dido e Depeche Mode, sviluppando al contempo una presenza costante nei club internazionali. Il loro primo album, Junk Science (1998), pose le basi di un suono al contempo fluido, notturno e melodico, proseguito da George Is On (2005), che contiene tra gli altri i brani “Flashdance” e “Say Hello”. Nel 2002 il duo ricevette un Grammy Award per il remix di “Thank You” di Dido. Il percorso di Deep Dish comprende inoltre diversi DJ mix rilevanti, tra cui Renaissance Ibiza (2000), Global Underground: Moscow (2001) e Global Underground: Toronto (2003), prima di una separazione nel 2006 che aprì alle carriere soliste di Dubfire e Sharam. Il nome Deep Dish riemerse nel 2014 con il singolo “Quincy” e alcuni ritorni sul palco come duo.