Romain Meder chez CRAVAN

CRAVAN accueille le chef Romain Meder pour une résidence exceptionnelle du 11 au 14 décembre 2024. Pendant ces quatre jours, le chef exprimera sa passion pour les matières brutes et le végétal à travers une expérience culinaire unique au cœur de Paris.

Répartie sur les trois étages du lieu, cette aventure gastronomique propose une carte de petites assiettes à savourer dans les différents espaces bar.

Un dîner exclusif, avec accords mets et cocktails, au troisième étage mettra en lumière un savoir-faire à quatre mains : celui de Romain Meder, qui signera un menu inédit conçu spécialement pour CRAVAN, et celui de Franck Audoux, fondateur de CRAVAN, qui créera des accords cocktails sur mesure, sublimant chaque plat avec finesse et élégance. Menu unique: 165€. Réservation en ligne ou par téléphone.

CRAVAN, imaginé par Franck Audoux et conçu par Ramy Fischler, s’est installé dans le quartier emblématique de Saint-Germain-des-Prés. Ce lieu unique, réparti sur quatre niveaux, célèbre l’art du cocktail, la gastronomie et l’art de vivre à travers une programmation de rencontres et événements toute la saison.