adresse
Auberge Flora - restaurant, hôtel, restaurant méditerranéen
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tarif
42 €
style
restaurant
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La bonne chaire vient du pré !
Dîner autour du cochon élevé en plein air à l’Auberge Flora
Le jeudi 16 octobre, venez rencontrer Guillaume Rolland, l’un des derniers éleveurs de cochons en plein air basé à Plougastel en Bretagne.
Pour révéler toute la saveur et l’excellence de la chaire de ses cochons, Flora Mikula proposera un dîner unique concocté à quatre mains avec son ami le chef breton David Bergot de la Voile d’Or.
Ils vous régaleront de tapas chaudes et froides tout au cochon : les cuisses du cochon rôties au foin, les oreilles en chips ou encore la langue en andouille fumée…
Prix unique: 42 euros (hors boissons)
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