Le Tea-time de fêtes par Eric Frechon et Pierre Hermé

À partir du 18 novembre et à l’occasion des fêtes de fin d’année, Éric Frechon invite son ami Pierre Hermé au Drugstore. Ensemble, ils ont imaginé un Tea-time inédit et délicieusement festif.

Dans ce quatre-mains, le Chef Éric Frechon ouvre le bal avec les créations salées. Au programme, une proposition régressive où ingrédients de fêtes viennent habiller les grands classiques de l’enfance : des madeleines tièdes au parmesan tout juste sorties du four, des churros croustillants finement salés à plonger dans une sauce mayonnaise explosive gingembre et citronnelle, et des finger-sandwichs raffinés à la farce fine de volaille, foie gras, truffes et châtaignes.

Le Chef Pierre Hermé propose ensuite quelques-unes de ses créations signature : un macaron «Signature», un «Ispahan» et une tranche de panettone.

Toutes ces créations peuvent être accompagnées selon les envies d’une coupe de Champagne, d’un thé ou d’un chocolat chaud, le tout confortablement installé face à l’Arc de Triomphe sur la plus belle avenue du monde.

Ce Tea-time imaginé par deux immenses Chefs sera le rendez-vous des fêtes de tous les becs sucrés et salés.

Prix :
48€ sans champagne
62€ avec champagne