Deep Dish

Dannet i begyndelsen af 1990’erne i Washington, D.C., samlede Deep Dish Ali Shirazinia, kendt som Dubfire, og Sharam Tayebi — to iransk-amerikanske kunstnere, der først markerede sig i house-kredse med remixes præget af progressive house, deep house og tech house, kendetegnet ved lange strukturer, gradvise opbygninger og bearbejdede vokaler. Deep Dish brød for alvor igennem med deres remix af “Hideaway” af De’Lacy i 1995 og stod derefter for nye fortolkninger af kunstnere som Everything but the Girl, Madonna, Dido og Depeche Mode, samtidig med at de opbyggede en fast tilstedeværelse på internationale klubscener. Deres første album, Junk Science (1998), lagde grunden til en lyd, der var både fleksibel, natlig og melodisk, videreført med George Is On (2005), som blandt andet indeholder “Flashdance” og “Say Hello”. I 2002 modtog duoen en Grammy for deres remix af Didos “Thank You”. Deep Dish’ karriere omfatter også flere markante DJ-mixes, herunder Renaissance Ibiza (2000), Global Underground: Moscow (2001) og Global Underground: Toronto (2003), før gruppen gik hver til sit i 2006 og banede vejen for Dubfire og Sharams solokarrierer. Navnet Deep Dish dukkede op igen i 2014 med singlen “Quincy” og enkelte tilbagevenden som duo på scenen.